Концепция фуд-молла. Лист согласования перед коммерческим предложением
Лист фиксирует, что входит в нашу работу, а что остаётся за её пределами. Из него считается стоимость и срок.
Зачем это отдельным документом. Бриф отвечает на вопрос, каким должен быть объект. Этот лист отвечает на вопрос, что делаем мы. По каждой строке отметьте один из трёх вариантов. Незаполненные строки считаются невыясненными.
19Какие зоны входят в работуКлючевой блок для расчёта0/0
Зона
Входит
Нет
Обсудить
Планировочная часть
Общая функциональная схема
Арендные блоки
Общая посадка
Индивидуальная посадка ресторанов
Корнеры
Рестораны
Бары
Служебная часть
Общие кухни и технологические помещения
BOH
Санузлы посетителей
Помещения персонала
Пространственные узлы
Входные группы
Атриум
Лестницы и эскалаторы
Наружные пространства
Террасы
Оформление
Фасады операторов
Потолки общих зон
Полы
Стены
Декоративные конструкции
Мебель
Озеленение
Свет
Сцена и event-зона
Арт-объекты
Навигация
Вывески
20Состав альбома концепцииЧто входит в конечный результат0/0
Раздел
Входит
Нет
Обсудить
Аналитика
Аналитическая часть
Сценарии использования
Баланс площадей
Технико-экономические показатели
Планировочные материалы
Функциональное зонирование
Схемы потоков
План арендаторов
План с мебелью
План с размерами
Принципиальная схема BOH
Пространственные материалы
Разрезы
Развёртки ключевых зон
Концепция потолков
Концепция полов
Концепция освещения
Материалы и оснащение
Moodboard
Палитра материалов
Подбор конкретных материалов
Альтернативы материалам
Подбор мебели
Индивидуальная мебель
Концепция вывесок
Концепция навигации
Арт-объекты
Озеленение
Итоговые материалы
Визуализации
Предварительная оценка CAPEX
Рекомендации для следующей стадии
21ВариантностьСколько вариантов и что с ними происходит0/0
Вариантов зонирования
Из них с визуальной проработкой
Этап выбора основного варианта
Насколько варианты должны отличаться друг от друга?
Что происходит, если после согласования заказчик решает вернуться к другому варианту?
Требуется ли разработка промежуточных альтернатив отдельных зон?
22ВизуализацииКоличество, зоны и уровень0/0
Финальных изображений
Кто выполняет финальные 3D
Нужна ли передача 3D-модели
Что визуализируем
Входит
Нет
Обсудить
Общие пространства
Отдельные операторы
Фасады операторов
Входные зоны
Наружные пространства
Атриум
Требуемый уровень
Концептуальные коллажи
Изображения, созданные нейросетями
Фотореалистичные 3D-визуализации
Полная 3D-модель пространства
23Материалы, мебель и оборудованиеГлубина проработки0/0
Уровень проработки
Входит
Нет
Обсудить
Только направление и moodboard
Конкретные позиции
Указание производителей
Артикулы
Подбор аналогов
Проверка наличия и стоимости
Ведомость мебели
Индивидуальная разработка мебели
Предварительная оценка стоимости решений
24Смежные специалистыКто привлекает, кто оплачивает, наша роль0/0
Специалист
Заказчик
Мы
Обсудить
Технолог HoReCa
Инженер ОВ
Инженер ВК
Электрик
Конструктор
Пожарный специалист
Акустик
Светотехник
Специалист по навигации
Графический дизайнер и бренд
Ландшафтный архитектор
Сметчик
Наша роль по отношению к смежникам
Входит
Нет
Обсудить
Только получение исходных данных
Координация
Постановка заданий
Проверка решений
Проведение координационных совещаний
25СогласованияСколько кругов входит в стоимость0/0
Этапов согласования
Раундов правок в каждом этапе
Срок предоставления комментариев
Кто принимает финальное решение
Кто собирает комментарии в единый документ
Сколько представителей участвует в согласовании
Периодичность и формат встреч
Считается ли изменение ранее утверждённого решения дополнительной работой?
Дополнительные выступления
Входит
Нет
Обсудить
Отдельная презентация руководству
Отдельная презентация инвесторам
Отдельная презентация арендаторам
Очная защита финальной концепции
Количество кругов правок стоит зафиксировать цифрой. Именно
этот пункт чаще всего превращает согласованный срок в бесконечный, и обсуждать его удобнее
до начала работы, чем после третьего круга.
26Исследовательская частьКто собирает данные0/0
Исследование
Мы
Заказчик
Обсудить
Анализ конкурентов
Анализ мировых аналогов
Поиск референсов
Анализ трафика
Анализ целевой аудитории
Анализ гастрономических форматов
Рекомендации по tenant mix
Рекомендации по коммерческой модели
Разработка сценариев событийной программы
27Выезды и обследованияПрисутствие на объекте0/0
Количество выездов
Собственные обмеры
Кто оплачивает командировочные
Требуются ли фотофиксация и встречи на объекте? В каком объёме?
Порядок такой: заполняете, нажимаете «Сохранить PDF»
и выбираете в окне печати «Сохранить как PDF». Затем «Отправить на почту»
и прикрепляете сохранённый файл к письму. Ответы сохраняются в браузере автоматически,
страницу можно закрыть и вернуться позже.
